Zencefil Turşusu Tarifi- Gripten Korunmak İçin

2013-03-24 15:44:00
Zencefil Turşusu Tarifi- Gripten Korunmak İçin |  görsel 1

etiket bulutu: zencefil turşusu tarifi, zencefil , turşusu tarifi, gripten korunmak için bitkisel yöntemler, bitkisel grip ilacı, gripten nasıl korunurum, hastalıklardan korunma yöntemleri, ender saraç hastalıklardan korunma yöntemleri, turşunun faydaları, turşu gripten koruyor,gripten korunmak için zencefil turşusu ZENCEFİL TURŞUSU TARİFİ Gribe Karşı Zencefil Turşusu Tarifi DR. Ender SARAÇ bir televizyon programında sağlıklı beslenme ve hastalıklardan koruyucu gıdalara ilişkin açıklamalar yaptı. Bunlar içerisinde en dikkat çekici olanı şüphesiz, kış aylarının korkulan hastalığı olan Grip’ten korunmak için verdiği “ Zencefil Turşusu Tarifi” idi .   Zencefil Turşusu Nasıl Yapılır? Zencefil Turşusu için Malzemeler: 5 litre kaynamış su 1,5 su bardağı sirke 1,5 avuç kaya tuzu 1 avuç nohut irice bir parça limon tuzu 1 kg. taze zencefil 3 kg. salatalık 5-6 diş sarımsak büyük boy cam kavanoz İŞTE DR. ENDER SARAÇ’TAN ZENCEFİL TURŞUSU’NUN TARİFİ Önce kullanacağınız salatalıkları ya da acurları ayıklayıp yıkayın. Kurulayın. iğne ya da bıçakla bir kaç yerlerinden delin. Zencefillerin kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyun. Cam kavanozun içine 1 sıra salatalık,bir sıra sarımsak,bir sıra zencefil şeklinde dizin. En üste nohutları atın.Sirke,su ve tuz karışımını üzerinden gezdirin. Üzerinin beyaz köpük olmaması için bir tutam maydanoz ya da pişirme kağıdı kapatın. 10 gün içinde turşunuz olacaktır. Çok sıcak aylarda turşunuzu buzdolabında saklayın. Bu turşu ,zencefilden dolayı biraz acı olacaktır.Ama şifası da zaten zencefillin verdiği bu acılıktadır.   Afiyet ve Şifa Olsun !     etiket bulutu: zencefi... Devamı

Pancar turşusu

2013-02-09 20:12:00
Pancar turşusu |  görsel 1

Malzeme listesi 1 kg pancar 1 çay bardağı elma sirkesi 1 çay kaşığı toz şeker 2 diş sarımsak 2 lt su Tuz Pancar turşusu nasıl yapılır? 1-Pancarları yıkayın ve soyun. Büyüklükleri eşit olacak şekilde doğrayın. 2-Tencereye su ve doğranmış pancarları ekleyip haşlayın. Suyu dökmeyin. 3-Pancarları kontrol edin, yumuşadığında ocaktan alıp derin bir kasenin içine aktarın. 4-Sarımsağı ezin. Elma sirkesi, toz şeker, sarımsak ve tuzu karıştırın. 5-Kavanoza pancarları yerleştirin. Üzerini kapatacak kadar haşlama suyundan ve sirkeli karışımı üzerine ilave edin. 6-En az bir gün beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Not: Buzdolabında saklayın. http://www.lezzetyolu.com ...Kaynak : canan59.blogcu.com Devamı

Karnıbahar Turşusu Tarifi

2012-11-18 16:44:00
Karnıbahar Turşusu Tarifi |  görsel 1

KARNIBAHAR TURŞUSU TARİFİ   Karnıbahar Turşusu İçin Malzemeler: Sarımsak Yeşil biber Kayatuzu Birkaç kornişon(isteğe bağlı) Malzemeler yıkanır.Turşu kavanozunun en dibine yeşil biber ve bikaç kalın kalın doğradığımız sarımsaklar koyulur . Üzerine çiçek çiçek ayırdığımız karnıbaharlar dan bir kısmı koyulur .Üzerine tekrar yeşil biber ve sarımsak koyulur ve malzememiz bitene kadar bu işlem devam edilir. Dilersek aralara kornişonda atabiliriz. Bu işlemler bittikten sonra bir kaba su koyup tuzu eritir ve turşunun üzerine dökülür. Kavanozun ağzını iyice kapatıp olana kadar bekletilir...   Alıntıdır.     Etiket: turşu, turşu tarifleri, turşu tarifi, karnıbahar turşusu tarifi, karnıbahar turşusu nasıl yapılır, turşu yapımı, turşu kur, turşusu nasıl kurulur, çubuk turşusu , çubuk turşu üreticileri, karnıbahar turşusu nerden alınır, turşucular, turşu üreticileri, toptan ve parekende turşu satışı, Devamı

Pırasa Turşusu Tarifi

2012-11-18 16:33:00
Pırasa Turşusu Tarifi |  görsel 1

PIRASA TURŞUSU TARİFİ Pırasa Turşusu Hazırlarken Kullanacağımız Malzemeler:   3 kg'lik bir kavanoz 2 kg pirasa 4 adet yesil sivribiber 4 dis sarimsak 1 su bardagi kaya tuzu 4 su bardagi su 1 çay bardagi sirke   Pırasa Turşusu Yapılışı 1- 2 kg pirasayi yikayin. Biraz su ilave ederek çok hafif haslayin. 2- Tencereden alip, suyunu süzdükten sonra sogutun 3- 3 kg'lik kavanozun içine önce pirasanin bir kismini yerlestirin. Aralarina 1 adet sivribiber ve 1 dis sarimsak koyun. Tekrar pirasa yerlestirin. Bu sekilde dizerek malzemeleri bitirin. 4- 4 su bardagi suyun içinde 1 su bardagi kaya tuzunu eritin. 1 çay bardagi sirkeyi de karistirin. Hazirladiginiz bu karisimi tursunun üzerine dökün.  Turşu suyu hazırlamada dikkat edilecek hususları http://cubuktursusu.blogcu.com/tursu-suyu-nasil-hazirlanir/4021456  linki tıklayarak yazımızdan öğrenebilirsiniz. 5- Kavanozun agizini sikica kapatin. Serin bir yerde 10-15 gün bekletin. Daha sonra kavanozu açip, tursuyu tüketebilirsiniz.   Etiket: Pırasa turşusu tarifi, turşu tarifleri, çubuk turşusu , turşu satışı, turşu üreticileri,turşu imalatçıları, pırasa turşusu nerden alınır, turşu nereden alınır,turşu yapımı, pırasa turşusu nasıl yapılır, internetten turşu satışı,turşu Devamı

Pancar Turşusu Tarifi (Kırmızı)

2009-10-28 09:32:00

PANCAR TURŞUSU TARİFİ (KIRMIZI PANCAR)  MALZEMELER: 1 kg. kırmızı pancar 1 su bardağı sirke 1 su bardağı su 1 baş sarımsak Yarım çorba kaşığı tuz YAPILIŞI: 1- Pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır. 2- Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştirilir. 3- Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır. 4- Pancarın üzerine dökülüp kavanoz sağa sola sallanır, kapak kapatılır. 5- Bir kaç gün sonra sofraya konabilir Etiket: Kırmızı pancar turşusu tarifi , pancar turşusu, kırmızı pancar,kolay turşu yapımı, en kolay turşu tarifi, turşu tarifleri, pancar turşusu nasıl yapılır, pancar turşusu nasıl kurulur, kırmızı pancar turşusu yapmak, turşu çeşitleri, turşusu tarifi, toptan turşu satışı, turşu nerden alınır, turşu siparişi ,pancar turşusu yapımı. ... Devamı

Patlıcan Dolması Turşusu

2008-11-03 15:55:00

  PATLICAN DOLMASI TURŞUSU 1 kg. küçük körpe patlıcan 1 Baş sarımsak 8 - 10 Dal lahana yaprağı 2 Adet havuç 2 Adet etli kırmızı biber 2 Çorba kaşığı kaya tuzu 1 Çorba kaşığı limon tuzu Sirke Su maydanoz sapı - Patlıcanlar yıkanır, baş kısımları kesilir, kaynamakta olan limonlu suya patlıcanlar atılır, yarım olarak haşlanır. - Sudan çıkan patlıcanlar, tepsi gibi düz bir zemine dizilir, üzerine acısı çıkması için ağırlık konur. Bu şekilde 1 gece bekletilir. - Ertesi günü tuzla ovulmuş ince, kıyılmış lahana, kırmızı biber, havuç, bir kaç diş sarımsak , acısı çıkmış ortası karnıyarık gibi yarılmış patlıcanlara doldurulur. - İçi doldurulmuş patlıcanlar maydanoz saplarına sıkıca sarılarak bağlanır. - Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak konarak, patlıcan dolmaları yerleştirilir. - Patlıcan dolması dizilmiş kavanozun yarısına sirke diğer yarısına su konur. - Sirke ve su kavanozdan, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu ve limon tuzu konur iyice karıştırılır. - Tuzlu karışım, kavanozda bulunan patlıcanların üzerine dökülür. - En üste iyi yıkanmış taş gibi bir ağırlık konur, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. - Patlıcan dolmaları turşu suyunu çok çabuk çeker, bu yüzden turşuyu kurduktan 5 gün sonra kavanozun eksilen kısmına sirke eklenir. Not: Turşu yaparken mutlaka kaya tuzu kullanılmalıdır Bu tarif Mütevazı Lezzetler® Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Kitabı Sayfa: 445 alınmıştır. Bu tarifin fotoğrafını ve diğer tarifleri http://mutevazilezzetler.com/ayintarifi/ adresinden alabilirsiniz. ... Devamı

Havuç Turşusu Yapımı

2008-04-21 16:37:00

  HAVUÇ  TURŞUSU Pek kart olmayan havuçların üzerleri kazınır ve bol suda yıkanır. Sonra bunlar büyüklüklerine göre ikiye veya dörde doğranırlar. Havuç parçaları kaynar suya atılır ve dirilikleri kaybolmayacak şekilde haşlanır. Sonra bir kevgirde süzülmeye bırakılır. Bir avuç kereviz yaprağı iyice yıkanır. 20 havuca 4 baş sarmısak hesabıyla sarımsakların kabukları ayıklanır ve bunlar bir havanda iyice dövülür. Yirmi havuca dört kırmızı  biber hesabiyle kırmızı ve acı sivri biberler küçük parçalara doğranır. Dövülmüş sarımsaklar  doğranmış biber sirkeyle karıştırılır. Suyu süzülmüş havuç dilimleri bir kavanoza istiflenirken her kata bir – iki kereviz yaprağı yerleştirilir. Sarımsaklı ve biberli sirke gezdirilerek döküldükten sonra havuçların üstü örtülünceye kadar sirke katılır. Aradan iki hafta geçtikten sonra havuç turşusu servise hazır duruma gelmiş olacaktır Devamı

Sarmısak Turşusu -Sarımsak Turşusu

2008-04-21 16:24:00

  SARMISAK TURŞUSU: 20 baş sarmısak 2 su bardağı sirke 8 dal kereviz su kaya tuzu Uygun büyüklükteki bir kavanoza kabukları soyulmuş temizlenmiş sarmısakları doldurun. 6 dal kereviz ilave edin. Turşu suyunu bir litre başına 6 çorba kaşığı kaya tuzu ve 1 bardak sirke olacak şekilde hazırlayarak kavanozları doldurun. Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatıp serin ve güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün bekletin.Sarmısak Turşunuz hazır.Afiyet olsun       Diğer Tarif   SARMISAK TURŞUSU: Malzeme Yarım kilo sarmısak, 1 su bardağı sirke. 1 silme yemek kaşığı kaya tuzu, 1-2 sap kereviz yaprağı, 3-4 sap dereotu. Yapılışı Sarmısakların kabuklarını ayıklayın. Kaynar suda bir dakika bekletin, süzün ve kurulayın. Aralarına kereviz ve dereotu yapraklarını koyarak sarmısak dişlerini kavanoza yerleştirin. Diğer yandan sirke ve tuzu birkaç dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Sirke ve tuz karışımını soğuduktan sonra sarmısaklann ustünü örtecek şekilde kavanoza boşaltın. Kuru ve az ışık alan bir yerde bir ay süre ile bekletin.Sarmısak Turşusunu tek başına veya yeşil zeytinin yanında servis yapın, salataları süslemek için kullanın.   ... Devamı

Mantarlı Zeytin Turşusu Tarifi

2008-03-26 15:16:00

    MANTARLI ZEYTİN TURŞUSU Mantarları temizledikten sonra tuzlu suyun içinde 5 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzün. Daha sonra bu suyu bir bardak su ile çoğaltın. Mantarları, zeytinleri, dilim dilim kesilmiş olan sarmısağı, kekik, defne yaprağı ve soğan dilimlerini kavanozlara doldurun. Sirkeyle de mantar suyunu karıştırın ve kaynatın. Bu karışımı daha sonra sıcak olarak mantarların üzerine dökün ve kavanozların ağzını Sıkıca kapatın. Böylece 2 hafta kadar dinlendirin. Bu turşu altı aya kadar dayanır   Malzemeler 1,5 kg mantar 450 gr yeşil zeytin 5 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı kekik 3 defne yaprağı 2 soğan 2 yemek kaşığı sirke Tuz   ... Devamı