Ahlat Turşusu Nasıl Yapılır?

2014-10-16 02:45:00
Ahlat Turşusu Nasıl Yapılır? |  görsel 1

AHLAT TURŞUSU NASIL YAPILIR? Ahlat Turşusu Nasıl Yapılır? Mevsim Ahlat Mevsimi olunca bu mevsimde yapımı kolay Ahlat Turşusu'nun da tarifini vereyim dedim.  Peki Ahlat Turşusu nasıl yapılır?  Malzemeler: 3 kg ahlat 1 kavanoz su Ahlat Turşusu'nun Yapılışı : Ahlatlar yıkanarak kavanoza koyulduktan sonra, üzeri su ile doldurulur. Başka bir malzeme ilave edilmez. Ağzı sıkıca kapatılır. Serin bir yerde kendi suyuyla ekşiyene kadar bekletilir. 7–10 gün içinde yenilebilir hale gelir.  Afiyet Olsun         Etiket: turşu, turşu tarifi, turşu tarifleri, çubuk turşusu , çubuk turşusu tarifi, çubuk turşusu nasıl yapılır, çubuk turşusu nereden alınır, çubuk turşusu nerede satılır, internette çubuk turşusu satan yerler, turşu satan siteler, turşu nereden alınır, turşu nerede satılır, online turşu satışı, toptan turşu satışı, toptan çubuk turşusu satışı, toptan çubuk turşusu alımı, turşu toptancıları, turşu üreticileri, turşu firmaları, turşu imalatçıları, turşu fabrikaları, en ucuz turşu, en lezzetli turşu, en kaliteli turşu, ahlat turşusu tarifi, ahlat turşusu nasıl yapılır, ahlat turşusu yapımı, dağ armudu turşusu, kolay turşu tarifi, kolay turşu tarifleri Devamı

Çubuk Turşu Festivali'nin Ardından...

2014-09-19 00:45:00
Çubuk Turşu Festivalinin Ardından... |  görsel 1
Çubuk Turşu Festivalinin Ardından... |  görsel 2
Çubuk Turşu Festivalinin Ardından... |  görsel 3
Çubuk Turşu Festivalinin Ardından... |  görsel 4
Çubuk Turşu Festivalinin Ardından... |  görsel 5

FESTİVALİN ARDINDAN Çubuk'ta bu yıl 10.su düzenlenen Çubuk Turşu ve Kültür Festivali 14 Eylül 2014 Pazar günü sona erdi. Festival boyunca zaman zaman yağan yağmura rağmen yurt içinden ve yurt dışından misafirlerin akın ettiği festival kapanıs seramonisi ile sona erdi. Festival boyunca gelen misafirlere ücretsiz turşu ikram edilirken , tonlarca turşu satışı yapıldı. Bu yıl festival alanının genişletilmesi de vatandaşların festivale olan yoğun ilgisi karşısında yine yetersiz kaldı. Bu yıl ilk defa turşucular caddesi oluşturularak turşucular Kıbrıs caddesine alındı. Vatandaşlar adına festival düzenlenen , tadına yüzbinleri Çubuk'a çeken Çubuk Turşularını rahat rahat tatma ve beğendiklerini satın alma fırsatı buldular. Bu seneki festivalde kültürel etkinlikler daha çok ön plana çıkarıldı. Çubuk Belediyesi'nce Bekir Ağalar Konağı'nda oluşturulan Tacikistan, Kazakistan , Türkmenistan, Özbekistan, Azerbaycan, Pakistan, Afganistan, Güney Kore, Çin ve Japonya büyükelçilikleri tarafından ülkelerinin , gelenek ve kültürlerini tanıtan eserlerin sergilendiği "Türk Dünyası ve Komşuları Müzesi" festival boyunca en çok ziyaret edilen yerlerden biri oldu. Ziyaretçilere Özbekistan ve Tacikistan büyükelçilikleri tarafından Özbek ve Tacik pilavları dağıtılırken, Çubuk Yıldırım Ahalisi Derneği tarafından da pişmaniye ve hoşmerim ikram edildi. Atatürk caddesinde oluşturulan standlarda ise ; hat sanatı , cam işleme, filografi , el işi örgüler, maketler, yumurta kabuğu oymacılığı sanatı ve Çubuk'un meşhur ağat taşından yapılmış takılar sergilendi. Festival alanının girişinde ise; başta Yıldırım Beyazıt Han ve Emir Timur'un heykeli olmak üzere Ankara Savaşı'nın yapıldı... Devamı

ÇUBUK TURŞU FESTİVALİ 2014

2014-08-27 23:22:00
ÇUBUK TURŞU FESTİVALİ 2014 |  görsel 1

Çubuk Turşu Festivali 2014 10. Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'nin Tarihi Belli Oldu Çubuk'ta her yıl geleneksel olarak düzenlenen Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'nin tarihi 11-14 Eylül olarak açıklandı. Çubuk ilçesinde geleneksel hale gelen ve bu yıl 10'uncusu düzenlenecek olan "Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali Komitesi 2014 yılında ki ilk toplantısını gerçekleştirdi. Daha önceden oluşturular 15 alt komite başkanının katıldığı toplantıda bu yıl festivalin 11-12-13-14 Eylül 2014 tarihleri arasında yapılacağı bildirildi. Bu yılki festivalde Çubuk Turşusu'nun yanında ana tema olarak 1402 yılında yapılan Ankara Savaşı'nın da işleneceği belirtildi.         Etiket: Çubuk turşu festivali 2014, Çubuk turşusu, Ankara Çubuk Turşu Festivali Devamı

Ev Yapımı Kornişon Turşusu Tarifi

2014-03-05 23:26:00
Ev Yapımı Kornişon Turşusu Tarifi |  görsel 1

Ev yapımı kornişon salatalık turşusu tarifi malzemeler:   ·         3-4 kg körpe kornişon salatalık ·         5-6 dal kereviz yaprağı ·         1 baş sarımsak ·         1 adet limon ·         1 demet dereotu ·         2-3 adet defne yaprağı ·         1 litre su ·         6 çorba kaşığı tuz Ev yapımı kornişon salatalık turşusu tarifi hazırlanışı: 1.      Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin.  2.      Temiz bir iğneyle birkaç yerinden delin.  3.      Kavanozun dibine birkaç dal kereviz yaprağı yerleştirin ve bunun üzerine de iki ince limon dilimi koyun.  4.      Salatalıkları sıkıca yerleştirin.  5.      Aralarına sarımsak dişlerini, defne ve kereviz yapraklarını sıkıştırın.  6.      İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin.  7.      Yerleştirme işlemi bitince, 1 litre suya (kaynatılmış ve kireçsiz) 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamura suyunu hazırlayın.  8.      Tuz iyice eridikten sonra kavanoza dökün.  9.      Eğer su salatalıkların üzerini örtmediyse aynı şekilde tuzlu su hazırlayıp, salatalıkların üstünü örtecek kadar tuzlu su koyun.  ... Devamı

Turşu Yapımında Hijyen

2013-11-13 13:18:00
Turşu Yapımında Hijyen |  görsel 1

TURŞU YAPIMINDA HİJYEN Turşu Yapımında Hijyen Neden Önemlidir? Turşu hazırlığında en önemli faktör hijyendir. Hijyen, sağlıklı temizlik, mikroorganizmalardan arındıran temizlik demektir. Aynı zamanda, insan sağlığına zararlı olabilecek yabancı madde kalıntısı bırakmadan yapılan temizlik demektir. Bu yabancı maddelere temizlik maddelerinin kendileri de dahildir. Turşu, pişirilmeden hazırlanan ve uzun süre dayanması gereken bir yiyecek olduğu için turşuyu hazırlarken çabuk tükettiğimiz yiyeceklere nazaran temizlik konusuna daha büyük özen göstermemiz gerekir. Zira turşunun tutmamasına, yani sebzelerin turşu olamadan bozulmasına onlara bulaşan bakteri ve küf mantarları yol açar. Bu yüzden iyi bir turşu yapmanın yolu hijyenle başlar. Kavanozunuza ne kadar az mikro-organizma taşırsanız, turşunuz o kadar başarılı olacaktır. Küflenme, salyalanma, yavanlaşma gibi turşu hastalıklarının hepsi turşuda üreyen mikro-organizmalardan kaynaklanır. Bunun da sorumlusu hazırlık sırasında hijyene gerekli özenin gösterilmemesidir. Neredeyse bütün turşular, önemsiz gibi görünen bu detaydan ötürü ziyan olmaktadır. Temizlik işine önce mutfağınızdan başlamalısınız. İşe girişmeden önce mutfak tezgahınızı iyice temizleyin, sonra çamaşır suyu ile silin ve durulayın. Zira mutfak tezgahımız birçok bakterinin yaşadığı bir yerdir, ve turşu yapımı sırasında ne kadar kap kullanırsanız kullanın, mutlaka birkaç sebze tezgaha düşecek ve sebzeler orada olması muhtemel bakterileri kavanoza taşıyacaktır. Kesme tahtanızdaki bıçak kesikleri bakterilerin düğün-bayram ettiği yerlerdir. Bu yüzden kesme tahtanızı –plastik de olsa- sık sık çamaşır suyuyla mikroplardan arındırmanız gerekir. Turşuya başlamadan önce bunu da yapın. Sebze yıkamakta kullandığınız kapları, s&uum... Devamı

Festivalde 8 Bİn Ton Turşu Satıldı

2013-09-19 13:21:00
Festivalde 8 Bİn Ton Turşu Satıldı |  görsel 1

ÇUBUK TURŞU FESTİVALİNE BU YIL DA İLGİ BÜYÜKTÜ 9. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'nde 4 günde 8 bin ton turşu satıldı Ankara'nın çubuk ilçesinde düzenlenen, 9. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'nde yaklaşık 8 bin ton turşu satıldığı belirtildi. AA muhabirine festivalle ilgili bilgi veren Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden, festivalin çok bereketli geçtiğini belirterek, Türkiye ve yabancı ülkelerden çok sayıda misafiri ilçelerinde ağırladıklarını söyledi. Festivalle Çubuk'u dünyaya tanıtma fırsatı yakaladıklarını anlatan Özden şunları söyledi: "Bugün festivalimiz sona erecek. Arkadaşlarımız ve esnaflarımızından edindiğimiz bilgilere göre bu güne kadar 7 - 8 bin ton arasında bir turşu satışı gerçekleştirildi.Festivalde yalnızca turşu değil bunun yanında ilçeye has yöresel ürünler ve et satışa sunuldu. Kavun, karpuz, biberi, salatalığı, baklavası, vişnesi yani Çubuk'un ne kadar zenginliği varsa tabiri caizse pazara çıkartıldı. Bizim festivalimiz bu zenginliklerin satıldığı bereketli bir festival. Bu gün dördüncü gün olmasına karşı alan tıklım tıklım dolmaya başladı. Ben inanıyorum ki festivalimiz herkesin yüzünün güldüğü, keyif aldığı bir festival. Konserlerin iptal edilmesine rağmen yüzbünlerin festival için ilçeye geldiğini görmekteyiz. Şunu çok rahatlıkla söyleyebiliriz. Türkiye'nin ilk sıralamalarında olan bir festival dersek inanın abartmış olmayız." Festivalin konser programlarının Suriye ve Mısır'daki olaylar nedeniyle iptal edildiğini hatırlatan Başkan Özden, esnafın da bu hassasiyet nedeniyle tüm stantları 'Rabia' işaretiyle donattığını kaydett... Devamı

Turşu Festivalinin 4 Günlük Programı Belli Oldu

2013-09-09 13:28:00
Turşu Festivalinin 4 Günlük Programı Belli Oldu |  görsel 1

ÇUBUK TURŞU FESTİVALİ -FESTİVAL PROGRAMI   FESTİVAL PROGRAMI BELLİ OLDU. Çubuk’ta bu yıl 9'uncusu düzenlenen Uluslararası Çubuk Kültür Festivali’nin programı belli oldu. Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden,’’12-15 Eylül 2013 tarihinde düzenleyeceğimiz 9.Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivalimize sizleri de aramazdı görmekten mutluluk duyarız’’ dedi.   Bu yıl 9’uncusu düzenlenecek ‘Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali’ programının belirlendiğini söyleyen Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden, bu yılki festivalde geçtiğimiz yılki festivallerden farklı olarak daha çok kültürel ve sosyal etkinliklerin ağırlıkta olacağını belirtti.   Festivalin sadece Çubuk'un tanıtımı için değil Türkiye’nin de dünyada tanıtılması noktasında önemli bir rol üstlendiğini vurgulayan Başkan Özden, kültürel, sosyal, sanatsal etkinliklerin yapıldığı, ulusal ve yerel kültürel aktivitelerin yaşandığı festival süresince aynı zamanda ilçeye ticari ve ekonomik kazanımlarında sağlandığını kaydetti. -Festival programı dolu dolu                            7’den 77’ye herkesin sosyoekonomik anlamda faydalandığı festivalin tüm kurum,kuruluş ve en önemlisi de ilçe halkının sahiplendiğini vurgulayan Başkan Özden,festivalde Orhan Ölmez, Turgay Başyayla, Onur Şan, Koray Avcı ve GülşenKutlu’nun da konser vereceğini ifade ederek, festival programı hakkında şubilgileri verdi: ’’Dört gün sürecek festivalimiz 12 Eylül Perşembegünü saat 14.00’de &... Devamı

Çubuk Turşu Festivali 2013

2013-08-31 18:15:00
Çubuk Turşu Festivali 2013 |  görsel 1

ÇUBUK TURŞU FESTİVALİ- 2013 ÇUBUK TURŞU VE KÜLTÜR FESTİVALİ (12-13-14-15 Eylül 2013) İç  Anadolu'nun ve Ankara'nın en büyük festivali için geri sayım başladı. 12-15 Eylül 2013 tarihleri arasında 9.su düzenlenecek olan Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'nin bu yıl da çok renkli geçmesi bekleniyor. İlçede festival için belediyeden kamu kurumlarına, sivil toplum kuruluşlarından turşu üreticilerine hummalı bir çalışma yürütülüyor. Belediye ilçenin cadde  ve sokaklarını festival için güzelleştirirken, turşu üreticileri de çeşit çeşit turşuları festivale yetiştirmeye çalışıyor. Çubuk Turşu ve Kültür Festivali için hazırlıkları bizzat takip eden  Çubuk Belediye Başkanı Lokman ÖZDEN Çubuk ilçesi için büyük öneme sahip festival için şunları söyledi: "Festivali düzenlemekteki esas amacımız, ilçemizi Türkiye ile birlikte dünyaya en iyi şekilde tanıtmak ve ilçemize ekonomik girdiler sağlamaktır. Bu anlamda da düzenlediğimiz festivalimiz, diğer festivallerden bariz bir şekilde ayrılmaktadır. İlçemizdeki tüm kamu kurum ve kuruluşlarıyla vatandaşlarımızın birlikte düzenlediği festivalimizi bu yıl Allah nasip ederse, 12-15 Eylül 2013 tarihlerinde yine 4 gün olarak düzenlemeye karar verdik. Bu yıl da hazırlıklarımıza her yıl olduğu gibi erken başladık. İlçemizde tüm vatandaşlarımız festival için hummalı bir şekilde hazırlık yapıyor. Salatalık ve sebze hasadı başlarken, üreticilerimiz de turşu yapımına başladı. Belediye olarak bizde festivalin programıyla ilgili hazırlıklara devam ediyoruz. Amacımız ilçemizin festivalini en iyi şekilde, en başarılı şekilde tüm il&cced... Devamı

Yeşil Erik Turşusu Yapımı

2013-06-09 16:58:00
Yeşil Erik Turşusu Yapımı |  görsel 1

YEŞİL ERİK TURŞUSU YAPIMI- Yeşil eriğin tam mevsimi,bu nedenle turşusunu yapmanın tam zamanı diye düşünüyorum. İşte size şahane bir yeşil erik turşusu tarifi... Yeşil Erik Turşusu İçin Malzemeler: •1 kg yeşil erik •1 iri baş sarımsak •1 kaşık limon tuzu •1 bardak sirke •her 4 bardak suya 1 tepeleme kaşık kaya tuzu •limon dilimleri •2 defne yaprağı •1 çay kaşığı tane karabiber •yarım demet maydanoz sapı Yeşil Erik Turşusu'nun Yapılışı: •Sarımsakları ayıklayıp irice doğrayın, erikleri yıkayıp suyunu süzdürün. •Kavanoza limon dilimlerini, erikleri , sarımsağı, karabiber tanelerini yerleştirin. Üzerine de maydanoz sapı koyabilirsiniz. •İçme suyunda erittiğiniz kaya tuzu ve limon tuzunu kavanoza boşaltın. Ağzını sıkıca kapatıp mümkün olan en serin yerde beklemeye bırakın. 15 gün içinde turşunuz hazır... AFİYET OLSUN... YEŞİL ERİK TURŞUSU TARİFİ-  Etiket Bulutu: Yeşil erik turşusu , badem turşusu, kelek turşusu , meyve turşusu tarifleri, en lezzetli turşu tarifi, çubuk turşusu Devamı

Badem Turşusu Nasıl Yapılır?

2013-06-09 16:51:00
Badem Turşusu Nasıl Yapılır? |  görsel 1

BADEM TURŞUSU NASIL YAPILIR?-  BADEM TURŞUSU TARİFİ --Badem Turşusu Tarifi İçin Malzemeler: Kornişon Salatalık, sarımsak, maydanoz, sivri biber, dereotu, defne yaprağı, dilimlenmiş limon Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki hıyarları kullanın. En uygun çeşit “kornişon”dur. İçlerinde ezik, çürük ve küflü olanları ayırın; üzerlerindeki çamur, toprak v.b. kirleri yıkayın. Badem turşu kabına doldururken, tad ve koku vermek amacıyla aralarına sarımsak, maydanoz, sivri biber, dereotu, defne yaprağı,dilimlenmiş limon veya bunlardan birkaçını koyabilirsiniz. Üzerine bir miktar toz şeker ve biraz kuru nohut ekleyin. Sebzelerin üzerini örtecek şekilde %10-12 tuzlu salamura ilave edin. Burada ve bundan sonra sözü edilecek bütün turşularda, dikkat edilecek konu, sebzelerin salamura dışına çıkmamasıdır. Bu nedenle cam veya porselen bir tabak, temiz yıkanmış bir taş veya içi su doldurulup ağzı sıkıca bağlanmış plastik torba v.b. bir ağırlığı en üste koyarak, sebzelerin suyun içerisine batmasını sağlayın. Eğer istenirse, turşuya, salamuranın 0/010’u oranında sirke ilave edebilirsiniz. Bundan sonra turşuyu, ekşimesi için 18~20°C sıcaklıkta 4-6 hafta bekletin. Hıyar turşusunun yenilecek olgunluğa geldiği şöyle anlaşılır: Hıyarların rengi sarıya döner; ortadan ikiye bölündüğünde etinin rengi dıştan içe doğru aynı ve saydam görünüştedir. Ayrıca tat, koku ve ekşillkteki değişme ile de anlaşılabilir. Turşu olgunlaştıktan sonra, daha serin bir yerde muhafaza edin. Turşunun üzerinde beyaz, kalın bir zar halinde maya tabakası oluşursa, bunu temizleyin. AFİYET OLSUN            Etiket- Wie man Gurken? Wie Einrichten von Essiggurken? Pickle machen. Die Herstellung von Pickles. Eing... Devamı

Zencefil Turşusu Tarifi- Gripten Korunmak İçin

2013-03-24 15:44:00
Zencefil Turşusu Tarifi- Gripten Korunmak İçin |  görsel 1

etiket bulutu: zencefil turşusu tarifi, zencefil , turşusu tarifi, gripten korunmak için bitkisel yöntemler, bitkisel grip ilacı, gripten nasıl korunurum, hastalıklardan korunma yöntemleri, ender saraç hastalıklardan korunma yöntemleri, turşunun faydaları, turşu gripten koruyor,gripten korunmak için zencefil turşusu ZENCEFİL TURŞUSU TARİFİ Gribe Karşı Zencefil Turşusu Tarifi DR. Ender SARAÇ bir televizyon programında sağlıklı beslenme ve hastalıklardan koruyucu gıdalara ilişkin açıklamalar yaptı. Bunlar içerisinde en dikkat çekici olanı şüphesiz, kış aylarının korkulan hastalığı olan Grip’ten korunmak için verdiği “ Zencefil Turşusu Tarifi” idi .   Zencefil Turşusu Nasıl Yapılır? Zencefil Turşusu için Malzemeler: 5 litre kaynamış su 1,5 su bardağı sirke 1,5 avuç kaya tuzu 1 avuç nohut irice bir parça limon tuzu 1 kg. taze zencefil 3 kg. salatalık 5-6 diş sarımsak büyük boy cam kavanoz İŞTE DR. ENDER SARAÇ’TAN ZENCEFİL TURŞUSU’NUN TARİFİ Önce kullanacağınız salatalıkları ya da acurları ayıklayıp yıkayın. Kurulayın. iğne ya da bıçakla bir kaç yerlerinden delin. Zencefillerin kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyun. Cam kavanozun içine 1 sıra salatalık,bir sıra sarımsak,bir sıra zencefil şeklinde dizin. En üste nohutları atın.Sirke,su ve tuz karışımını üzerinden gezdirin. Üzerinin beyaz köpük olmaması için bir tutam maydanoz ya da pişirme kağıdı kapatın. 10 gün içinde turşunuz olacaktır. Çok sıcak aylarda turşunuzu buzdolabında saklayın. Bu turşu ,zencefilden dolayı biraz acı olacaktır.Ama şifası da zaten zencefillin verdiği bu acılıktadır.   Afiyet ve Şifa Olsun !     etiket bulutu: zencefi... Devamı

Yeşil Domates Turşusu Tarifi

2013-03-24 14:55:00
Yeşil Domates Turşusu Tarifi |  görsel 1

yeşil domates turşusu tarifi, domates turşusu tarifi, domates turşusu nasıl yapılır, en lezzetli turşu tarifi, en leziz domates turşusu, yeşil domates turşusu nasıl kurulur YEŞİL DOMATES TURŞUSU 10-12 adet orta boy yeşil domates 1 baş sarımsak 1 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı limon tuzu 2 çorba kaşığı kaya tuzu Yeteri kadar su 5-6 dal maydanoz Domatesler iki parçaya kesilir. Uygun büyüklükte bir kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak koyarak yerleştirilir. Üst kısma tuz, limon tuzu ve maydanoz konur. Sirke eklenir. Kalan kısmı içme suyuyla tamamlanır. Kapağı sıkıca kapatılır. Serin bir yerde en az 10 gün bekletildikten sonra servise sunulabilir  Turşu suyu nasıl hazırlanır  bakınız: http://cubuktursusu.blogcu.com/tursu-suyu-nasil-hazirlanir/4021456    Not: Alıntıdır.           Etiket: Domates turşusu tarifi, yeşil domates turşusu tarifi, domates turşusu tarifi, domates turşusu nasıl yapılır, dilinli domates turşusu tarifi, turşu tarifleri, çubuk turşusu , çubuk turşusu nerden alınır, çubuk turşusu satışı, toptan ve parekende turşu satışı yapılır, Ankara turşu üreticileri, çubuk turşu üreticileri Devamı

Yeşil Domates Turşusu

2013-03-24 14:32:00

Domates turşusu lahana turşusundan sonra en çok severek yenilen turşudur genelde, sofradaki turşu tabağının içinden domates turşunu avlardık çocukken. Ablam da bahçede kendi yetiştirdiğimiz yeşil domateslerden turşu kurdu. Ben biraz yazmakta geç kaldım. Buyrun tarife: Malzemeler: 2 kg küçük boy yeşil domates 2 orta boy havuç 2 kapya biber 7-8 diş sarımsak Kereviz sapı 2 çorba kaşığı Kaya tuzu 1 çay bardağı sirke Aldığı kadar su Yapılışı: Kaya tuzunu ılık suda eritin, domates, havuç, biber ve sarımsakları doğrayıp karışık bir şekilde 1 lt lik kavanozun içine koyun,... ...Kaynak : deliciouslife.blogcu.com Devamı

Pancar turşusu

2013-02-09 20:12:00
Pancar turşusu |  görsel 1

Malzeme listesi 1 kg pancar 1 çay bardağı elma sirkesi 1 çay kaşığı toz şeker 2 diş sarımsak 2 lt su Tuz Pancar turşusu nasıl yapılır? 1-Pancarları yıkayın ve soyun. Büyüklükleri eşit olacak şekilde doğrayın. 2-Tencereye su ve doğranmış pancarları ekleyip haşlayın. Suyu dökmeyin. 3-Pancarları kontrol edin, yumuşadığında ocaktan alıp derin bir kasenin içine aktarın. 4-Sarımsağı ezin. Elma sirkesi, toz şeker, sarımsak ve tuzu karıştırın. 5-Kavanoza pancarları yerleştirin. Üzerini kapatacak kadar haşlama suyundan ve sirkeli karışımı üzerine ilave edin. 6-En az bir gün beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Not: Buzdolabında saklayın. http://www.lezzetyolu.com ...Kaynak : canan59.blogcu.com Devamı

Kolay ve lezzetli turşular

2013-02-09 20:09:00
Kolay ve lezzetli turşular |  görsel 1

KOLAY VE LEZZETLİ BİR TURŞU TARİFİ MALZEMELER 2 LİTRE KAYNATILIP SOĞUTULMUŞ SU 1 SU BARDAĞI ÜZÜM SİRKESİ 1 TATLI KAŞIĞI LİMON TUZU 2 YEMEK KAŞIĞI KALIN TUZ TOP KARABİBER İSTEĞE BAĞLI SOYULMUŞ SARMISAK LAHANA,BROKKOLİ, BİBER, SALATALIK, KARNIBAHAR, HAVUÇ, YEŞİL ELMA,YEŞİL DOMATES,KIRMIZI BİBER,ARNAVUT BİBERİ,ACUR, TAZE FASULYE, HEPSİ YA DA HER HANGİ BİRİ:) YAPILIŞI 2 Litre suyu kaynatıp bir kaba alın.İçine 2 yemek kaşığı kalın tuz,1 tatlı kaşığı limon tuzu koyup eritin.Soğuyunca 1 su bardağı üzüm sirkesi ekleyin.Turşumuzun harcı hazır. Malzemelerinizi yıkayıp doğrayın.Sarmısaklarınızı soyup hazırlayın.Kavanozun dibine bir kaç diş sarmısak ve bir kaç top kara biber atın, malzemelerinizi sıkıştırarak yerleştirmeye başlayın.Aralarına yine bir kaç diş sarmısak atın.Böylece kavanoz dolana dek sıkıştırarak malzemelerinizi ekleyin.Sarmısağın... ...Kaynak : yadelfin.blogcu.com Devamı

Biber Turşusu Tarifi

2013-01-27 19:07:00
Biber Turşusu Tarifi |  görsel 1

BİBER TURŞUSU TARİFİ Malzemeler: 3 kg biber 8-10 diş sarımsak 3 adet defne yapragi 1 limon 1 su bardagi sirke 1 bag maydanoz tuz Yapilisi: 1) Biberler temizlenir,sarımsaklar temizlenir. 2) Kavanoza biberler ve sarımsaklar konur. 3) Üzerine defne yapragi, limon dilimleri ve maydanoz konur. 4) Sirke ve tuzlu su ilave edilir. 5) Serin bir yerde 7-9 gün bekletilir. NOT: Tuzlu su 4 su bardagi suya 1 çorba kasigi hesap edilerek konur Devamı

TURŞU ÇEŞİTLERİ

2013-01-15 23:17:00
TURŞU ÇEŞİTLERİ |  görsel 1
TURŞU ÇEŞİTLERİ |  görsel 2
TURŞU ÇEŞİTLERİ |  görsel 3
TURŞU ÇEŞİTLERİ |  görsel 4

TURŞU ÇEŞİTLERİ Çubuk Turşu Üreticileri bugün yaklaşık 30 çeşit turşu üretmektedir. Bunlardan bazıları aşağıda verilmiştir. Turşu Çeşitlerimiz: Çubuk Turşusu Çubuk Salatalık Turşusu Salatalık Turşusu Kornişon Turşusu Yeşil, Kırmızı,Dolma Domates Turşusu Karışık Turşu Havuç Turşusu Sarmısak(Sarımsak)Turşusu Fasulye Turşusu Ahlat'(Dağ Armudu) Turşusu Jalapeno Biber Turşusu Biber Turşusu Lahana Turşusu Kelek Turşusu Turşu Salatası Kırmızı Pancar Turşusu Acur Turşusu Brokoli Turşusu Karnıbahar Turşusu Dağ Eriği Turşusu Çağla Turşusu Mısır Turşusu Bamya Turşusu Acı Biber Turşusu Yakan Biber Turşusu Top Biber Turşusu Dolma Biber Turşusu Mürdüm Eriği Turşusu Yumurta Turşusu Armut Turşusu Patlıcan Dolma Turşusu Üzüm Koruğu Turşusu Biberiye Turşusu,tarifi   Etiket: turşusu tarifi, çubuk turşusu tarifi, çubuk,turşu üreticileri,turşu firmaları,turşu imalatçıları,çubuk turşusu, çubuk turşu üreticileri,toptan turşu satışı,turşu siparişi,turşu nerden alınır,çubuk turşusu nerden alınır,ankara çubuk turşusu nerden alınır, ankara çubuk ilçesi turşu festivali,turşucular,en ünlü çubuk turşucusu,çubuk turşularının en iyisi hangisi, en kalitelisi hangisi, marka,iletişim,çubuk turşucuları iletişim adres telefon    ... Devamı

Karışık Turşu Tarifi(Çubuklu Ustalardan)

2013-01-15 22:34:00
Karışık Turşu Tarifi(Çubuklu Ustalardan) |  görsel 1

KARIŞIK TURŞU TARİFİ-TÜRLÜ TURŞUSU  TARİFİ Karışık Turşu Nasıl Yapılır? KARIŞIK TURŞU TARİFİ Çubuklu Turşu Ustalarından Karışık Turşu Nasıl Hazırlanır Öğrenelim Malzemeler -1 kg havuç -1 kg salatalık, -1 kg körpe yeşil biber, -10 adet kırmızı biber, -1 kg yeşil domates, -5-6 çorba kaşığı kaya tuzu, -1 su bardağı üzüm sirkesi, -10-12 diş sarımsak, -Maydanoz, -Dereotu ve defne yaprağından herhangi biri Karışık Turşu Nasıl Yapılır : Havuçların dışını kazıyın ve halka şeklinde doğrayın. Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin. Salatalıkların başlarını alın. Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın. Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin. Aralarına sarımsak dişlerini ekleyin. Salamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar boşaltın. Defneyaprağını üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatın. Kuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin. Ekiket:Karışık turşu, karışık turşu tarifi, turşu tarifleri, turşu çeşitleri, turşu nasıl yapılır, turşu kur, turşu yapımı, turşu üreticileri, en iyi turşu tarifi, en güzel turşu tarifi, meşhur çubuk turşusu tarifi, çubuk turşusu nereden alınır, çubuklu turşucular    ... Devamı